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供应辣椒精油

更新时间:2015-11-09 15:04     点击次数:337
起订 100 kg
单价 32.00元/kg
供货总量: 1000 kg
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商家所在地: 河北 石家庄市
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产品详细说明

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辣椒油树脂(原辣椒精)
产品详细:
辣椒精是采用科学?#26898;?#20174;优质辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其?#34892;?#25104;分为辣椒素、蛋?#23383;省?#27688;基酸和糖类,此外?#36141;?#26377;少量辣椒红色素。
    类:油溶辣椒精、水溶辣椒精
    :深红色油状液体
   点:果胶小、无异味、流动性和溶解性好
使用范围:辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨?#35828;取?/b>
使用?#26898;ǎ?/span>调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀即可 。或直接添加混合使用,建议根据需要适量添加。
辣椒精最大使用量:熟肉制品0.01-0.03% ;调料品0.5-3%;速冻及膨化食品0.02-0.1%。
储存?#27688;?#36136;期:存放于避光、低温、密封、干燥的环境中,保质期18个月。
 
                                  
脱色水溶辣椒油树脂
【产品特性】:本产品采用优质高辣度干辣椒,经过低温溶剂提取法、分离、浓缩及精制工艺制成的一种高辣、天然调味品,其?#34892;?#25104;分为辣椒素、蛋?#23383;省?#27688;基酸和糖类,此外?#36141;?#26377;少量辣椒红色素。具有干辣椒相同的香气和?#28900;?#30340;辣?#23567;?/span>
【主要成份】:辣椒素(所有辣味成分)。 
【感官】:浅黄色至黄色油溶或油溶性液体,香味?#31354;?#26497;其辛辣。
【产品优势】:本品可增加辣感,但不会改变产品颜色;使用时易分散,渗透、入味效果好。    
【产品应用】: 主要用于所?#34892;?#28155;辣而不需改变颜色的各类食品,包括:各类肉制品、泡椒凤爪、盐焗鸡、海鲜类制品、调味品。
【使用?#26898;ā浚?#35843;料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀即可。或直接添加混合使用,建议根据需要适量添加。
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