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多吃辣椒,對心臟有沒有影響?

發布時間:2020-01-03 閱讀:(8)  
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[導讀]生活中有很多人都喜歡吃辣椒,尤其是寒冷的冬天,適當的吃點辣椒可以增進食欲。而且辣椒也是很多美食的必備菜品。有研究表明,每
 

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生活中有很多人都喜歡吃辣椒,尤其是寒冷的冬天,適當的吃點辣椒可以增進食欲。而且辣椒也是很多美食的必備菜品。有研究表明,每周吃4次辣椒的人群與不吃辣椒的人群相比,可以顯著降低其心血管、缺血性心臟病、腦血管以及癌癥等相關的死亡風險?前提,辣椒在沒有患高血壓的人群中對心臟的保護作用更為明顯。那么吃辣椒真的對心臟有好處嗎?該研究只能說明,經常食用辣椒對身體健康有相關的好處,但是對心臟的好處是無從而知的。

人類味覺只可以感受酸、甜、苦、咸、鮮等五種味道,而辣味不是靠味覺感受器感受的。辣椒素在哺乳動物和人類口腔中產生灼燒刺痛感,感受到的“辣”味,實際上是一種痛覺刺激。辣椒素是辣椒的活性成分之一,近年來辣椒素在食品工業和醫療行業都有著廣泛的應用。

一、增進食欲促消化

辣椒酊或辣椒堿,內服可作健胃劑,有促進食欲、改善消化的作用。辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加強胃的運動。用各種辣椒制成的調味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。

二、鎮痛作用

辣椒素受體(VR1)成為鎮痛藥物的開發靶點之一,對治療慢性炎癥性頭痛和偏頭痛等具有良好的應用前景。臨床研究中,8%濃度的辣椒素貼片能夠顯著緩解糖尿病患者的疼痛和改善睡眠質量。

三、驅寒暖身

辣椒也是一種很有刺激性的食物,是很多人的最愛,特別是四川人吃辣是出了名的,辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲,對于溫胃驅寒都有很大的功效,對于治療消化不良有很好的效果。其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此,在你的日常菜譜中加入一點辣椒,對身體的健康大有益處。

專家建議,每次使用辣椒不得過量,一般控制在100克以內,吃辣椒的同時最好多吃些粗糧,能緩解口中的辣味,也能降火氣。

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