18081111030
服務時間:早9:00 ~ 晚18:00

當前位置:
首頁 > 資訊 > 綜合報道
>調味之家:小龍蝦也分公母 母蝦比公蝦每斤貴5元

調味之家:小龍蝦也分公母 母蝦比公蝦每斤貴5元

發布時間:2019-06-09 閱讀:(93)  
放大字體  縮小字體   
[導讀] 調味之家:小龍蝦也分公母 母蝦比公蝦每斤貴5元        小龍蝦的銷售應如大閘蟹,論只賣,分公母。6月2日,浙江達緣供
     調味之家:小龍蝦也分公母 母蝦比公蝦每斤貴5元
  
  小龍蝦
  
  “小龍蝦的銷售應如大閘蟹,論只賣,分公母。”6月2日,浙江達緣供應鏈管理有限公司董事長孫震考察荊州小龍蝦養殖基地,對農報傳媒龍蝦號記者說。(微信:2bj26487)
  
  作為杭州G20峰會指定食品購應商,浙江達緣供應鏈是全國首家進口生鮮全程可溯源供應鏈,產品覆蓋歐洲的牛肉、牛奶和生蠔,是國內唯一一家提供采購、進關、報檢、儲運、銷售、配送一站式服務的進口生鮮食材跨境電商。
  
  此前,達緣關注的都是“高大上”——澳洲生蠔、澳洲鮮奶、進口水果、英國嬰幼兒輔食等,今年他們把目光放在小龍蝦的身上。“小龍蝦太火,商機巨大。”孫震說,這是該公司首次試水國內水產品。
  
  孫震提出,小龍蝦也可以做到像大閘蟹一樣高大上,“我們正在出臺評標辦法,將一兩以上小龍蝦打標論只發售,將公蝦與母蝦分開賣,母蝦價格可能高出10—20%。”
  
  為何母蝦更貴?
  
  孫震回答:吃小龍蝦吃的是蝦尾,在非產卵期間的時候,主要食用的部位是蝦尾巴中間的肉,公的小龍蝦鉗子會大,占重,腹部的肉就不會那么飽滿;而母的小龍蝦鉗子小,腹部的肉就會飽滿富有彈性。產卵期的小龍蝦,頭中富含有豐富的蝦黃,味道鮮美可口,也使母蝦更好吃。
  
  杭州新農都批發市場負責人同金鐸介紹,今年部分杭州批發市場,小龍蝦已經有分公母賣的販子,平均每斤母蝦比公蝦貴5元左右。
  
  小龍蝦如何分公母?(微信:2bj26487)
  
孫震手持小龍蝦,翻看肚皮,說:公的腹部有兩個硬的小腿,母的則沒有。 
[ 資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規舉報 ]  [ 關閉窗口 ]

本網站部分內容來源于合作媒體、企業機構、網友提供和互聯網的公開資料等,僅供參考。本網站對站內所有資訊的內容、觀點保持中立,不對內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。如果有侵權等問題,請及時聯系我們,我們將在收到通知后第一時間妥善處理該部分內容。

0相關評論

熱門資訊

熱門產品

?
微信在線咨詢 x
有什么可以幫到你
吃鸡游戏主角人物图片