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湘陰樟樹港辣椒成長沙市民餐桌上的“網紅”菜

發布時間:2019-06-06 閱讀:(133)  
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[導讀]湖南日報新湖南客戶端6月4日訊(通訊員 郭雨滴 張千帆)湘陰縣樟樹港辣椒味道鮮美獨特,品牌享譽三湘,現已成為長沙市民餐桌上的
 湖南日報·新湖南客戶端6月4日訊(通訊員 郭雨滴 張千帆)湘陰縣樟樹港辣椒味道鮮美獨特,品牌享譽三湘,現已成為長沙市民餐桌上的一道“網紅”菜。6月1日,湘陰縣眾源生態農業有限公司與長沙里餐飲有限公司簽訂蔬菜直供協議,該公司種植的樟樹港辣椒將直供長沙市民的餐桌,讓長沙市民一年四季都能吃上正宗的樟樹港辣椒。當日,還有10多家餐飲企業負責人參觀考察該公司基地,表達了合作意愿。
辣椒

天空中雖然下著小雨,但絲毫沒有阻擋長沙等地餐飲企業負責人的考察熱情。湖南眾源生態農業有限公司董事長甘海波在椒香四溢的大棚內當起了推銷員,忙著介紹樟樹港辣椒的特色。“樟樹港辣椒前期就是微辣,香、軟、口感很好,前期相當于辣椒中的水果,就這樣可以摘下來吃。”該公司董事長甘海波說。

“為了解決秋季沒有鮮嫩的樟樹港辣椒產出的問題,我們通過技術攻關,培育出延秋辣椒栽培技術。”甘海波說。過去樟樹港辣椒一年只產一季,2012年該公司與湖南湘研種業有限公司合作,經2年攻關,研發出種子提純復壯技術,每畝實現增產150公斤左右。2016年,該公司將秋收完的最后一批辣椒樹的枝葉剪掉,留4至5厘米長,做多年生培育,試驗效果良好。次年,10萬株“秋延辣椒”誕生,改寫了樟樹港辣椒只種一季的歷史。

在長沙從事餐飲行業多年的長沙里精致湘菜餐飲有限公司總經理周紅說,他們一直追求一種綠色、精致的田園食材,樟樹港辣椒符合公司戰略,因此選擇跟辣椒原產地的眾源生態農業進行合作。“以后一年四季都能吃到新鮮的樟樹港辣椒了!”長沙市民曹勇高興地說。

一代天“椒”,四季皆“春”。筆者看到,眾源生態農業種植基地儼然一個生態農業科技園,大棚內一枚枚辣椒青翠欲滴,讓人垂涎不已。大棚內采用頻振式殺蟲燈、粘蟲板,性誘捕器等綠色防控技術防治病蟲害,集成應用“滴灌高效節水+科學精準施肥+綠色防控”技術模式,實現全自動化種植。大棚外,田頭矗立著3米高的“智慧農眼”,在其左側是全程監控辣椒生長的電子眼和風力監測儀器,右邊則是實時觀測降水量和空氣濕度的儀器,還有一塊太陽能板維持“農眼”正常運轉,讓農業種植全程可視化溯源。“這個就是我們的農產品安全質量可視化系統”甘海波說。

目前,眾源生態農業有限公司以“公司+基地+農戶”模式,流轉650畝土地種植辣椒和黃瓜,帶動100多戶入社成員共同種植,并簽訂農產品購銷合同,帶動社員人均年增收1萬余元。“我們公司現在與省內外近20家餐飲連鎖企業簽訂了銷售協議,下一步爭取在辣椒品質和產量上有更
                                                                                                                       微信


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